スパイス料理

「ほりにし、マキシマム」に続く新作のアウトドアスパイスはこれだ!!

サムネイル引用元:PRTIMES

近年、アウトドアスパイスという物が増えておりこれを掛けるだけで魔法を掛けたように食材達が美味しくご飯が進む料理になります。

これらはミックススパイスと言い様々なスパイスをブレンドされて作られております。

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スパイスの種類こちらでは、レシピを紹介し使用しているスパイスだったり私自身の備忘録の為に様々なスパイスの情報をのせていきます。 このスパ...

 

そんなアウトドアスパイスの定番と言えば今までは

ほりにし、マキシマム、黒瀬のスパイス、バカまぶしなど…

上記に続く新作アウトドアスパイス

・THE ULTRA UMAMI SPICE

・GABAN アウトサイドハードスパイス

を紹介していきたいと思います。

 

THE ULTRA UMAMI SPICE


引用元:makuake

商品名  :THE ULTRA UMAMI SPICE
内容量  :100g or 300g(お徳用)

 

開発者は、アウトドア系アパレル社長兼デザイナーの鈴木氏。46年間ほどんど包丁も握ったことがない鈴木氏がコロナ渦に料理を始めましたが味付けに関して何度やってもうまくいきませんでした。
そこで書店へ行きある一冊の本と出会い一念発起スパイスの人生を送ろう!!あの一冊を思い出し旨味成分が入った素材をスパイスに調合すれば、料理初心者から上級者まで簡単・便利なこだわりの味が実現できる!!と思いスパイス作りを始めました。

 

20種類のスパイスをミックスさせており、肉にはもちろんサラダやうどんにも合わせることができます。

UMAMI(旨味)に着目しており、チーズ、トマト、椎茸、ニンニクの旨味成分をバランス良く配合しているのでガツンとしたスパイスの後に旨味成分が口いっぱいに広がります。

 

引用元:makuake

オリーブオイル、醤油、ソース、ケチャップなど他の調味料と合わせて使うとより一層味付けの幅も広がると思います。

 

GABAN アウトサイドハーブスパイス

引用元:GABAN

商品名  :アウトサイドハーブスパイス
内容量  :40g
価格   :755円(税込)
本体サイズ:H87㎜×W57㎜×D57㎜

 

14種類のスパイスと3種類のこしょうを様々な大きさで入れてある為、味・食感をより楽しめます。

また、キャンプの醍醐味でもあるスモーク感も持ち合わせている為アウトドアに欠かせないスパイスになること間違いありません。

引用元:GABAN

このアウトサイドハーブスパイスも肉からサラダまで何にでも合う調味料ですのでお好みの食材にお試しあれ!!

 

まとめ

スパイスボックスの写真です

近年注目されているアウトドアスパイスです。

私みたいなマニアは一つずつスパイスを集めるのもいいですが、そんなにスパイスに興味はないけど肉に合うスパイスを使って料理してみたいと思う方はどちらか一方でもあると料理の幅がグン!と広がると思いますので是非お試しください(#^^#)

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ユウスケ
ユウスケ
週末が待ち遠しくなるようなキャンプギア、キャンプ飯、キャンプ場の記事を書いていきたいと思います。九州を中心に活動していますので興味のある方は是非お気に入り宜しくお願いします